Entkoffeiniert – Äthiopien Sidamo Gr.2 decaf CO2

Die Koffeinextraktion aus grünen Kaffeebohnen erfolgt durch natürlich verfügbares Kohlendioxid (CO₂). CO₂ ist ein grundlegender Bestandteil unserer natürlichen Umgebung. Es existiert sowohl als Gas als auch gelöst in Wasser und ist Teil der Luft.
CO₂-Entkoffeinierung: diese Methode der ist bekannt dafür, dass sie die Geschmacks- und Aromaauszüge der Kaffeebohnen weitgehend bewahrt, was sie zur bevorzugten Wahl vieler Qualitätskaffee-Röster macht.