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Willkommen bei Café del Castillo

Costa Rica washed SHB EP West Valley

Preisspanne: 10,50 € bis 42,00 € inkl. MwSt.

Enthält 7% MwSt.
(42,00  / 1 kg)
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Interessante Informationen

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Menge

250g, 500g, 1.000g

Mahlgrad

ganze Bohnen, gemahlene Bohnen für Filterkaffee, gemahlene Bohnen für French Press

Beschreibung

Dieser Kaffee wurde von Kleinbauern im Western Valley in der Gegenseite von Alajuela hergestellt. Mit Höhenlagen von 700 bis 1.600 Metern und  Arabica-Sorten wie Caturra und Catuai gedeiht der Kaffeeanbau in der Region. Wie im übrigen Costa Rica sind nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken in der Region gut etabliert, wobei das Land sowohl innerhalb als auch außerhalb der Kaffeeproduktion als Weltmarktführer in Bezug auf Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit gilt. Im West Valley wird zwischen Oktober und Februar geerntet. Während dieser Zeit werden reife Kaffeekirschen von Hand gepflückt und dann zu Nassmühlen zur Verarbeitung gebracht. 

Land

Costa Rica

Region

Alajuela

Produzent

Kleinbauern

Varietät

Caturra,Catuai

Qualität

Ernte: 2025/26, Aufbereitung: washed

Aroma

weich, Milchschokolade, Quitte, zitrus, süß

Röstung

mittel

Körper

leicht

Extraktion

Filtertyp: Handfilter, French Press, Druck: -/-

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