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Uganda Mount Elgon Project

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Weight N/A
Menge

250g, 500g, 1.000g

Mahlgrad

ganze Bohnen, gemahlene Bohnen für Filterkaffee, gemahlene Bohnen für French Press

Beschreibung

Dieser Kaffee wird von vier Bauern aus zwei Dörfern an den Hängen des Mount Elgon in Ostuganda produziert. Michael Mafabi, Paul Odangwe, Steven Wolyambogo und Richard Wodulo besitzen individuelle Plantagen von 2 bis 8 Acres an den steilen Vulkanhängen, die den Kaffeebäumen Schatten und kühle Temperaturen bieten. Die Höhe liegt zwischen 1750 und 2100 m über dem Meeresspiegel, was einen langsamen Reifungsprozess der Kirschen ermöglicht.
Der Mt Elgon Coffee Fund ist ein NGO Projekt, das Umweltbewusstsein und ökologische Technologie für Kaffeebauern fördert.

Land

Uganda

Region

Mount Elgon

Produzent

Kleinbauern

Varietät

verschiedene Arabicas

Qualität

Arabica, 1750-2100m, Aufbereitung washed, Ernte Oktober -Januar 23/24

Aroma

grüner Tee, Apfel, Erdbeere, Zitronenzeste

Röstung

mittel

Körper

mittel

Extraktion

Filtermaschine, Handfilter, French Press

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