Indonesien Sumatra Raja Toba RG.1 Triple Picked organic

Die Geschichte des Kaffees in Indonesien begann 1696, als der niederländische Gouverneur in Malabar dem niederländischen Gouverneur von Batavia (heute Jakarta) jemenitische Arabica-Kaffeesetzlinge schickte. Die ersten Samen gingen aufgrund von Überschwemmungen in Batavia nicht auf, aber 1699 wurde eine zweite Sendung Samen geschickt. Die Pflanzen gediehen gut und 1711 wurden die ersten Exporte von der Niederländischen Ostindien-Kompanie nach Europa geschickt.

Raja Toba Organic ist eine semi-gewaschene Bohne, die aus den Dörfern Bewarang und Jagong Jeget in Aceh, an der Nordspitze von Sumatra über 1800m, stammt. Produziert von Kleinbauern, die insgesamt 308 Hektar mit Typica und Caturra Sorten bewirtschaften, wird dieser Kaffee sorgfältig von Hand gepflückt. Das Ergebnis ist eine Tasse, die mit ihren klassischen Kakao-, Blut Organgen-, Kräuter und getrockneten Obst-Noten besticht.