Indonesien – Sumatra – Gayo – Fahman Yoga – MERA – Wet Hulled

Fahman Yoga ist ein ehemaliger Fußballspieler aus Sumatra, Indonesien. Nach seiner Sportkarriere kehrte er in sein Heimatdorf Kanawat in der Gayo-Region auf der Insel Sumatra zurück. Ein Dorf, das lange Zeit von bewaffneten Konflikten um die Unabhängigkeit des Nordens der Insel geprägt war. Sein Wunsch war es, durch die Übernahme des Familienbetriebs die Kaffees dieser Region Indonesiens aufzuwerten. Dazu produziert er seine eigenen Kaffees und bezieht auch von benachbarten Produzenten.

Alle diese Farmen liegen im Schatten von 2 bis 5 verschiedenen Baumarten und produzieren somit Agroforstkaffees.
Die Ernte erfolgt in der Regel von Hand, ebenso wie die Sortierung. Die Trocknung erfolgt anschließend mit größter Sorgfalt auf Terrassen. Eine echte Herausforderung in einer so feuchten Region!
Der Name MERA bezieht sich auf eine lokale Philosophie der Genügsamkeit: einen fairen, ausgewogenen Kaffee zu produzieren, ohne Maßlosigkeit anzustreben, getreu seinem Terroir und denen, die ihn anbauen.