Indonesien Java Jampit washed A/WP 1X

Der erste Versuch, Kaffee auf dem indonesischen Archipel anzubauen, lässt sich bis ins Jahr 1696 zurückverfolgen. Damals erhielt der Gouverneur von Jakarta (dem heutigen Batavia) Kaffeesetzlinge vom niederländischen Gouverneur von Malabar in Indien. Obwohl der Versuch scheiterte (die Setzlinge gingen bei einer Überschwemmung verloren), markierte dieses Geschenk den Beginn der über 300-jährigen Geschichte des Kaffeeanbaus in Indonesien.

Neben seiner langen Kaffeetradition ist Java bekannt für seine erdigen und nussigen Kaffeesorten. Dies liegt daran, dass die meisten Kaffees in der Region nass aufbereitet werden, was oft zu diesem typischen und einzigartigen Geschmacksprofil führt. In Höhenlagen zwischen 900 und 1800 Metern über dem Meeresspiegel und umgeben von üppigen Wäldern bietet Java hervorragende Bedingungen für den Kaffeeanbau. Sorten wie Typica, Ateng und USDA sind bei den Produzenten beliebt, deren Farmen sich zumeist im Osten der Insel befinden.

Java beherbergt auch die Jampit Coffee Estates, die sich über rund 3.000 Hektar Land auf dem Ijen-Plateau erstrecken. Sie wurde im Jahr 1900 während der niederländischen Kolonialzeit in Indonesien gegründet. Jahrhunderte später produziert die heute staatliche Plantage weiterhin Kaffees mit außergewöhnlicher Sorgfalt. Neben dem Fokus auf Qualität engagiert sich Jampit Estate in verschiedenen Programmen zur Pflanzenregeneration und zur Anwendung bewährter Verfahren zur Produktivitätssteigerung.

Im Vergleich zu anderen indonesischen Kaffees, die meist halbgewaschen (nass aufbereitet) sind, wird dieser Plantagenkaffee aus Java vollständig gewaschen. Dadurch ist sein Geschmack klar und ausgewogen.